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寶寶在十個月大後母親可讓寶寶學自己使用匙、碗等餐具進食。並添加全蛋、乾飯及其他固體食物。
水果類:除果汁、果泥外,可將水果切成小丁,讓寶寶自己取食。
蔬菜類:可給寶寶剁碎型態的蔬菜。
五榖根莖類:可增加餵食乾飯。
蛋豆魚肉類:再增加全蛋的餵食,如蒸蛋。
奶類:在寶寶十一、十二個月大後乳汁可轉換為以牛奶供應。

餛飩麵(4人份)材料: 細絞肉60公克、蔥末一匙、醬油、香油少許、太白粉1茶匙、餛飩皮12張(小張)、蛋0.5個、紫菜皮1張(剪成絲)、高湯2碗、香菇醬油露1茶匙(亦可以淡色醬油取代)、細麵干40克(市售乾麵條300公克/包)、沙拉油1茶匙做法:1. 將細絞肉、蔥末、醬油、香油及太白粉置於碗中,同方向攪拌至有黏性。2. 將拌好材料放在餛飩皮中央,對角包好。3. 蛋打成蛋液,煎成蛋皮,切細絲。4. 細麵干以2杯水煮軟。5. 高湯2碗,煮滾放入包好的餛飩,煮沸浮起以香菇醬油露調味,放入已煮軟之麵條。6. 加入紫菜皮絲,蛋皮絲即可。營養成分:
蛋白質6.5公克 脂肪4.0公克 醣類15.0公克 熱量120.0大卡

清粥小菜(4人份)材料A:白稀飯2碗材料B:(粉蒸肉丸子)豬絞肉3兩、紅蘿蔔10公克、太白粉0.5茶匙、醬油0.5湯匙做法:1. 豬絞肉請肉商絞二次,洗淨備用。2. 紅蘿蔔洗淨燙熟,剁細備用。3. 將作法1,營養成分:
蛋白質7.3公克 脂肪3.8公克 醣類15.1公克 熱量123.5大卡

糙米魚片粥(4人份)材料:糙米80公克、去骨魚肉120公克、紅蘿蔔20公克、青豆仁10公克、大骨湯7杯、鹽1茶匙做法:1. 糙米洗淨置於鍋中,加入高湯熬煮成粥。2. 紅蘿蔔切薄片,清豆仁洗淨切小段備用。3. 魚肉洗淨切薄片備用。4. 將紅蘿蔔,青豆仁,魚片加入粥中煮熟後,再加入鹽調味即可。營養成分:
白質9.4公克 脂肪5.0公克 醣類15.9公克 熱量145.9大卡

蚵仔麵線(1人份)材料: 生蚵(約2湯匙)2兩、麵線30公克(或煮熟1/3碗)、菠菜1兩、太白粉0.5湯匙、薑片少許、水1碗、沙拉油1/8茶匙做法:1. 生蚵用鹽抓去黏膜後,用水沖洗瀝乾,再用太白粉拌勻。2. 將薑片及蚵放入滾水中川燙撈起備用。3. 麵線煮熟後撈起沖冷開水備用。4. 菠菜洗淨後取嫩葉部份剁碎。

5. 水煮開後加入蚵、麵線、沙拉油及菠菜,待水滾了即可。6. 蚵在食用時,請以湯匙壓碎或分段。營養成分:
蛋白質1.04公克 脂肪3.6公克 醣類23.4公克 熱量168大卡

 


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    candy523 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()