大人一口，小孩一口疾病跟著來 @ 深坑保母=春景媽媽的寶貝窩

稀還記得以前平面廣告一個連環圖，畫著一個阿嬤把湯匙上的食物，放入自己口中咀嚼，再吐回湯匙上，準備餵給膝上可愛的孫子，然後就出現一個顯眼的大叉叉，告訴民眾這是不衛生的，這個習慣容易造成傳染病的散播……。時至今日，國內整體衛生、經濟環境及人民衛生習慣的提升，這樣訴求的宣導已不復見。到底「大人一口，小孩一口」的習慣，好嗎？真的很危險嗎？

藉由唾液傳染疾病

早年農業社會的時代，大人們為了家人要出外農忙，而豢養孩子的工作，就常常由家中的老祖母來負責，為了避免孩子囫圇吞棗消化不良，疼愛孫子的老祖母，只好先將食物咀嚼一番，再送到孩子的口中，原本出於一片好意的動作，但是當時整體衛生條件並不好，很容易藉由唾液傳染疾病，如急性胃腸炎、A型肝炎……等，稍ㄧ不慎，病菌便傳播給了孩子，輕者生個小病安然度過，重者可能造成死亡案例也有。

隨著整體經濟條件及衛生環境的進步，加上衛生政令的宣導，個人衛生觀念及習慣早已有別於從前，但是還是可以看見父母或照顧者，為了方便，將食物咬下一小塊供孩子食用。

不同於以往的是，那塊食物並沒有被咀嚼，也沒有而混合著照顧者大量的唾液，只是短暫且少量接觸到照顧者的口沫，若是照顧者身體健康或衛生習慣良好，其實也無大礙，若照顧者身體不適，病菌就可能藉由這個途徑傳染給孩子，造成孩子生病。

常見的像是呼吸道感染的疾病（如：感冒、咽喉炎、腮腺炎、流行性感冒、EB病毒感染……等）、急性腸胃炎、腸病毒感染、A型肝炎；至於B型肝炎或人人害怕的愛滋病，除非雙方口腔剛好都有傷口，而孩子的傷口被對方的血液污染到，才會有被傳染之虞，因為這兩者都是血液傳染的疾病，而不是唾液傳染的。

選擇適合幼兒易咀嚼的食物

有時候大人口腔或手上帶有病菌，可是本身沒有任何症狀，因而降低照顧者本身的警覺，所以常出現一種情況就是，幼兒沒帶出門，照樣跟著流行生病，所以「大人一口，小孩一口」還是應盡量避免，包括：
1.準備適合幼兒的食物，原則是小塊、易嚼、易爛，也可研磨成泥狀。
2.在餐桌上應以餐具分食或用湯匙研磨或壓碎，勿以牙齒分食。
3.出外吃飯時，應盡量選擇可以提供符合幼兒飲食原則，如點一些軟、易嚼易吞的食物。

有時候「大人一口，小孩一口」的確無法避免，只能提醒各位辛苦的爸爸媽媽們，盡量提醒自己不要有這種習慣，還有為了孩子健康，一定要父母自己以身作則，擁有良好的飲食習慣及健康概念，在日常生活中潛移默化，孩子自然也會跟著養成正確的飲食觀念。

台北市立忠孝醫院小兒科醫師蔡洪瑩